下午,宋芫开始教他们制作粉条。
先把之前留好的淀粉和水按比例混合,搅拌均匀后,制成软硬适中的面团状。
然后把面团装进特制的漏勺里,在烧开的锅上开始漏粉。
粉条在热水中迅速成型,煮熟后捞出,放入冷水中冷却。
众人好奇地看着这一道道工序,都跃跃欲试。
宋芫让出了位置:“接着由你们来试试,别怕出错,一回生二回熟。”
粉条制作完成后,宋芫又教他们如何晾晒粉条。
把粉条挂在通风良好、阳光充足的地方,让粉条自然风干。
看着一排排整齐晾晒的粉条,众人满心欢喜。
宋芫看着天色已经不早了,就用剩下的粉条炖了一锅热气腾腾的粉条烩菜。
经过晌午那顿美餐,大家对宋芫的厨艺早已佩服得五体投地。
宋芫将烩菜分盛到碗里,大家迫不及待地接过,呼呼吹着热气就往嘴里送。
粉条爽滑劲道,入口即化的感觉让他们吃得停不下来。
配菜也吸饱了汤汁的鲜美,每一口都滋味十足。
魏陶儿吃得两眼放光,他心里想着,宋东家可厉害,会做这么多好吃的。
他一定要把这些手艺都学会,将来也能像宋东家一样做出令人称赞的美食。
吃完后,天色已经暗了下来。
“今天就到这儿吧,大家都辛苦,明天记得来上工。”宋芫说。
众人收拾干净作坊后,各自踏上了回家的路。
回去时,脸上都还是带着笑的,肚子也吃得饱饱的。
他们活了二三十年,从未有过像今天吃得这般畅快、满足的体验。
一路上,大家还在回味着那红烧面筋的浓郁酱汁、凉皮的酸辣爽口、粉条烩菜的鲜美滋味。
第457章 魏陶儿
斜阳将魏陶儿的身影拉得长长的,他慢慢悠悠地回到了家,那是镇边一处破旧的小院,土墙斑驳,屋顶的瓦片也残缺不全。
刚走到门口,就听到屋里传来一阵嘈杂声,一大家子十几口人就挤在这狭小的两三间房屋里。
此时争吵声、哭闹声交织在一起,令人感到压抑。
魏陶儿推门进去,大嫂正好抱着孩子从里面出来,看到他回来,斜眼哼了一声,抱着孩子转身就走,嘴里嘟囔着:“就知道出去野,也不帮家里干活。”
魏陶儿翻了翻白眼,他进到院子,就见四弟和五妹在为争一块脏兮兮的、不知道被谁咬过一口的干面饼而吵得不可开交。
五妹哭得眼睛通红,