一整只乳鸽用极巧妙的手法拆了骨头，外形却保持完整，正鸽膛里面塞进用上汤煨透的金丝鱼翅和火腿细丝。
这乳鸽再经过繁复的手法处理，与吊鲜的材料一同放进炖盅里，加了盖放进蒸笼里蒸。待蒸透了，去掉配料，把汤滤得清澈透亮，再倒回炖盅里，加盖封了纱纸继续又蒸。
这样费尽了精细功夫的菜色，不是天天都有的，非得后厨的大师傅坐镇，才能做得出来。
在座的叁个人，什么好东西没见过？一个鸽吞翅，并没有放在心上。
顾远书点点头，“阿发师傅昨天就开始忙活了，一共做了12个，不肯再做了，你要吃喊他们送来。”
“那我叫他们送两份出去。”陆斯年点点头，起身准备出门，“对了，我去一下你酒窖，顺便挑瓶酒送去。”
鸽吞翅吃不吃无所谓，要拿藏酒顾远书终于急眼了。
“陆斯年！”
陆斯年面不改色，只瞥了他一眼。
“你给我坐下，不许去！”
陆斯年又往前走了几步，手放在门把上。
“我好不容易搜罗的你又给我拿！老杨不是才给你那儿送过酒么？喂！你别走，你给我回来...”
陆斯年听不见，扬长而去。
“你看看他这熊样，一天天的就只会气我！”顾远书气得七窍生烟，冲着任千山抱怨，“我他妈上辈子欠他的我！”
“得了吧，要不是他，你这一摊子事儿不也早砸了，你俩互相成全嘛。”任千山眉头一挑，“哎，他这是交了什么女朋友，这么上赶着？我以前还以为他不喜欢女的呢。”
“哼，他这是魔怔了。”顾远书看着紧闭的房门，叹了口气，“他这事儿，还不知道怎么收场呢。我跟你说，时雨前几天上他家去了。”
“时雨她还没疯够呢？前几天我可看见她带着男人上我那儿去了。”
“我也看见了，画展她也带了个男人去，挺高挺帅一小伙子是不是？长得还行，就是瞧着又点儿寒碜，戴了个沛纳海的便宜货。”
“还真是！你说时雨养了个小白脸，怎么也不给人家收拾收拾？”
*
白色的炖盅盖揭开了，被金丝翅塞得滚圆可爱的乳鸽浸在汤色清亮的汤水里，浓郁的香气叫人垂涎欲滴。
“陆先生送的，”服务生说，“两位慢用。”
两位面面相觑，同时咽了一口口水。
好香。
“我怎么觉得有点儿塞翁失马了...”裴媛拿起勺子，喝了一口汤，“...好好喝，竟然不觉得伤心了…”