她很喜欢喝那层米油。
鸡蛋饼做起来简单得很,盆里加面和水,搅成略稀的面糊,打入六个鸡蛋,再加上盐,葱花,搅拌均匀,泥炉子生火,锅略略热后,加油,舀一勺面糊,手动翻转锅柄,让面糊在锅底均匀摊成一个圆。
等表面面糊凝结,呈现半透明状,就可以翻面,继续烙另外一面,两面金黄,就可以出锅了。
烙葱油饼,摊鸡蛋饼,最重要的都是火候,核心都是小火慢煎。
但这个慢煎,出锅速率并不慢。
一张饼用不了多久就能烙好出锅。
时辰还早,柳二娘还在睡着,也不好现在就把她喊起来吃饭,禾甜就一边烙一边自己先吃着。
表皮略酥,内里软糯,是和葱油饼完全不同的口感。
很香,很好吃。
烙好一张,吃一张,烙好一张吃一张,盆里面糊下去一半,这边盛放鸡蛋饼的盘子都还是空的。
本来还不觉得饿的容焱,眼睁睁看她吃了一张又一张,饼香还一直往他鼻子里钻,他突然就觉得饿了。
仔细感受下,他发现,自己好像不是饿,而是馋。
他很震惊。
馋?
这种事情居然会发生在他身上?!