重金属问题。
这也是之前汕美专门整改了梅陇镇、可塘镇的金银器、镀金镀银、珠宝加工产业的重要原因，那就是这些产业就在长沙湾上游河道上，将大量污染物排入了长沙湾。
现在哪怕是经过整改，长沙湾入海口的水质仍然一般，这是很多河流入海口海域的先天性问题，特别是河流周边的工业越发达，入海口水质就越差。
为了保证盐町养殖场的养殖水安全，公司陆续投资建设了好几套专门的海水净化装置，专门去除天然海水之中的重金属、污染物。
而作为可以生食的生蚝养殖场，水体质量是时刻处于监控状态，喂养的饲料和水藻也是精挑细选的，就是为了保证这些生蚝不会被污染，无论是重金属污染，还是微生物污染，都不允许出现。
甚至还包括了微塑料污染，都在海水过滤和净化，以及饲料、水藻遴选过程中，进行了严格限定。
这种级别的生蚝，海陆丰公司会使用特别的标签，即“特优级”。
目前海陆丰公司的产品有两个标签，一个是“特级”，另一个就是“特优级”。
其中特优级，代表的含义就是特级之中的优秀品质，即优中选优。
要达到特优级，必须在重金属残留、农药残留、微生物污染、微塑料残留上达到严格限定范围内，同时还要求风味、口感、外观，也要达到此类产品的最佳状态。
江淼咽下蚝肉之后，放下蚝壳：“永公，这批生蚝可以采收了吧？”
“差不多了，就看专营店那边的安排。”林永公点了点头。
江淼知道要售卖高级水产品，必不可少的东西，就是水族箱和专业的水产品活体运输车辆。