笑着解释道:“这是我们云山县的红薯粉,放了些辣子和陈醋,所以味道重了些,不过吃起来可香呢。厨娘您要是不介意,也尝尝看?”
“不了不了,我吃不惯这些。”厨娘连连摆手。
宋晚舟也不勉强,端着碗走到大堂,酸辣香气立刻吸引了其他食客的注意。
大部分食客都捏着鼻子,露出不适的神情,毕竟淮南府的饮食习惯偏甜,这浓烈的酸辣味对他们来说太过刺激。
但也有几个食客,露出好奇的神色,目光紧紧盯着宋晚舟手中那碗红亮的红薯粉。
这时,一个行商模样的人忍不住问道:“这位姑娘,您这吃食是从何处买的?”
“是我家乡的小吃,叫酸辣粉。”宋晚舟笑道,“用红薯粉做的,又酸又辣,最是开胃。”
那行商咽了咽口水:“不知姑娘可否分我一碗?我愿出银钱购买。”
第750章 赵商人
宋晚舟微微一笑,这正是她想要的效果。
“这位客官见谅,这酸辣粉是我自己做的,本不打算售卖。”她故意露出为难的神色,“不过既然您感兴趣,不如这样——”
她转身对徐安道:“去把剩下的红薯粉都煮了,请这位客官和其他感兴趣的客人尝尝鲜。”
就在等待的间隙,宋晚舟与那位行商攀谈起来。
原来此人姓赵,是往来于淮南与蜀地的绸缎商,常年奔波在外,对各地风味颇有研究。
“蜀地也嗜辣,但辣得与姑娘这碗粉不同。”赵商人咂摸着嘴回忆道,“蜀地多用花椒,麻得人舌尖发颤,姑娘这辣子却是直来直往,烧得人浑身冒汗。”
宋晚舟抿嘴一笑:“云山辣子确实霸道,但配上我们特制的陈醋,反倒能勾出鲜味来。”
正说着,徐安已端着几碗酸辣粉出来。红亮的汤底上浮着翠绿的葱花,酸辣香气直往人鼻子里钻。
几个大胆的食客接过碗,试探性地尝了一口,顿时被那酸辣鲜香的味道惊得瞪圆了眼睛。
“嘶——好辣!”一个年轻书生被辣得直吐舌头,却忍不住又夹起一筷子,“可这味道...怎的越吃越上瘾?”
赵商人倒是面不改色,连汤都喝得干干净净:“痛快!这大冷天的吃上一碗,浑身都热乎起来了!”
这番动静引得客栈掌柜也凑过来看热闹。
不过掌柜是地道的淮南人,对这酸辣的味道实在难以接受,只尝了一口就辣得直灌凉茶,惹得众人哄笑。
宋晚舟见状,心中已有计较。
一方水土养一方人,淮南人吃不惯这等