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第39章(3 / 4)

张大夫说你太瘦了,要给你好好补补,我去牛婶家买几只鸡。”

他看那几只鸡不顺眼已经很久了,这下总算逮着机会,把它们宰了。

见宋芫撸起袖子,一脸迫不及待的样子,二林那句“大哥不用破费”被他默默咽了回去。

每天红枣枸杞炖鸡汤养着,二林的脸色总算恢复了,就连蹭了好几顿鸡汤的二丫,小脸都变得红润有光泽。

把牛婶家的鸡都霍霍完了,转眼,也到了跟李掌柜约好的日子。

繁华的吉鑫街道,两旁门店林立,行人往来不断,商贩吆喝声接连响起。

“卖霉豆腐啰,好吃下饭的霉豆腐,两文钱一块,卖霉豆腐——”

托这几日风靡全县城的腐竹、豆皮的福,路过的行人一听到“豆”字,就下意识问道:“什么豆?”

小贩腆着脸笑道:“霉豆腐,客官您要不要来一点?”

闲汉感兴趣道:“让我看看。”

小贩打开箩筐上盖着的簸箕,里面叠起几层豆腐框,豆腐框上,整整齐齐码着用白菜叶子包裹着的霉豆腐。

早在几天前,宋芫做的一坛子霉豆腐就已经发酵好了。

钟会看着长满了白毛的霉豆腐,很是怀疑,这玩意真能吃?

他还没来得及质疑,就见鹰哥伸出了筷子,飞快夹起一块霉豆腐,熟练地沾了沾盐、花椒粉,往嘴里一塞,顿时露出了陶醉的表情。

“吃啊,怎么不吃。”鹰哥催促他。

钟会抱着赴死的勇气,夹起一块霉豆腐,沾了点盐,送进嘴里。

软绵的口感,一抿就化开了,依稀还有着淡淡的酒香,着实令人回味无穷。

片刻后,他神情严肃:“叮嘱帮会兄弟们,以后都要对宋芫客气一点,务必将他当贵客尊重。”

鹰哥翻了下白眼:“这还用你说,我早就交代好兄弟们了。”

“不过霉豆腐这长相,不大好卖。”钟会有所顾虑道。

“倒也简单,芫弟还教了我个法子。”鹰哥细细道来。

宋芫说的法子,就是霉豆腐发酵好后,撒上盐和花椒粉,再用白菜叶子裹上,放坛子里腌制几天,就能吃了。

这样腌制出来的霉豆腐既鲜香麻辣,也没有之前长满了白毛的样子。

虽说成本高了,可看上去却新鲜可口,顾客也能更容易接受一些。

“我能尝尝吗?”闲汉又问。

“这是当然。”

看着小贩用筷子撕开外面的菜叶子,夹出黄豆粒大小的霉豆腐,他嘟囔一句:“也太小气了吧。”

但霉豆腐

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