竹晒干了重量轻，半斤六文钱，一斤十文钱。
大多数人都只买了半斤尝尝鲜，加起来卖了一两多。
一个上午时间，总共卖出去三两银子。
多吗？这当然是多了。
他们收保护费一个月才收多少，顶天了才三十两银子。
每次收完保护费，那些商户们就找他来哭穷。
前面也说过，他们云山县十几个帮派林林立立，每个帮派都占有一小块地盘，对地盘范围内的商户收保护费。
有的帮派收的保护费，比官府收的捐税还狠。
底下的商户们个个叫苦连天，但没办法，谁叫官府与帮派沆瀣一气，他们想告状都求助无门。
而他们灭霸帮手下的两条街，就是从天霸帮那里抢来的，还把天霸帮的帮主气得牙牙痒。
自从这两条街归灭霸榜之后，商户要交的保护费，直接降了七成，每月只需要上交五百文钱。
至于一些小摊贩，也就意思意思收个十文钱。
一些商户若拼死不交保护费，当然也成。
但上面没有帮派罩着的商户，经常会有流氓地痞来捣乱，把商家们搞得烦不胜烦。
有的甚至连店铺都开不下去，直接关门了。
所以商户们都宁愿向帮派交点保护费，求个平安。
那也是之前官府不作为的缘故，如今新上任的县令，看上去像是个好官，或许形势会不一样。
大字不识一个的鹰哥，拿起账本，装模作样地翻看了一遍，点头评价：“嗯，不错。”
钟会轻描淡写道：“今日收入三两四百文。”
闻言，鹰哥声音都变了调了：“你说多少？！”
一旁老神神在在的陈堂主，正在捋胡须的手一颤抖，不觉拔断了几根胡子，他顾不上疼痛，吃惊说：“三、三两？！”
三两银子成本才多少，半两银子不到。
一天三两，一个月一百两，整年下来，可就一千银子了。
城里最大的绸缎庄，一年也未必能赚回一千两银子。
简直是暴利。
难怪那些做吃食生意的，一个个长得肥头胖耳，可不是挣钱吗。
“再调几个人去大厨房，”钟会果断道，“明天必须做出一千斤豆皮。”
陈堂主“唉唉”说：“恐怕人手不够用了。”
“再招几个人进来吧，只许他们磨豆子，不许进入大厨房。”
陈堂主面上愁苦，可嘴角的笑容是压都压不下：“也只能这样了。”
而这会的宋芫还不知道，豆皮已经开始卖了，还卖