厨房里，一场别开生面的厨艺交流开始了。
砂莲老婆婆展现出了与年龄不符的利索手脚。
那些被风沙磨砺得形态极佳的老姜，先是被去皮、拍扁，而后被放进一口巨大的砂锅里，不开火，直接干炒。
“猪脚姜，关键在一个姜字。必须先把姜本身的水汽焙干，这样它的辣味和热力才能完全融到醋里。”
随着翻炒，一股干燥又辛辣的姜味弥漫开来。
接着，砂隐村带来的，黑如墨汁的甜醋被悉数倒进锅里，其酸甜的气味瞬间和姜的辣味融合，形成一股奇特的香味。
“我们的醋，是用沙地甘蔗和深层地下水酿的，性子烈，但回甘足。必须先用它把姜味彻底煮出来。”
砂锅下的火焰升腾，锅里的黑醋很快沸腾起来，咕嘟咕嘟地冒着泡，姜的香气被完全激发，整个厨房都充满了那股酸甜辛辣的味道。
另一边，野乃宇和手打已经处理好了牧场特供的黑金豚猪脚。
每一块猪脚都被清理得干干净净，焯水去腥后，皮肉呈现出一种亮晶晶的质感。
“把猪脚放进去吧。”
随着砂莲一声令下，处理好的猪脚被全部倒进沸腾的姜醋之中。
“滋啦——”
肉块和滚烫的醋汁接触，发出了悦耳的声音。
最后，十几颗已经煮熟剥壳的鸡蛋被小心翼翼地放入锅中。
“盖上盖子，小火，慢炖。”
“炖多久？”
手打忍不住问道。
“炖到天黑。”
砂莲找了个小板凳坐下，像个守护着宝藏的老将军。
“这道菜，急不得。得让姜的暖、醋的醇、肉的润，完全融为一体，才算功成。”
时间，在浓郁的香气中，一分一秒地流逝。
那股霸道的香味，从厨房飘出，笼罩了整个牧场主屋。
就连在训练场上挥洒汗水的凯和孩子们，都忍不住频频朝这边望来，馋得直流口水。
当夜幕降临时，砂莲终于揭开了锅盖。
轰！
一股比之前浓郁十倍的香气，如实质的冲击波一般，轰然爆发！
锅里的汤汁已经变得极为浓稠，宛如黑色的琉璃。
猪脚被炖得皮肉分离，每一寸都裹满了晶亮的酱汁，呈现出诱人的琥珀色。
原本白色的鸡蛋，也已被染成深褐色，好似温润的玛瑙。
“好了。”
砂莲满意地点了点头，亲手盛了一大碗，递给豪炎寺。
“趁热吃，连汤带肉，一块姜，一颗蛋