其余七八人多为杂役。
按规矩，何裕柱初来乍到该从杂役干起，但他是李保国师兄的儿子，李保国觉得他不会完全没有基础，加上自己有意收徒，便决定给何裕柱一个展示的机会。
"柱子，这是后厨，你先熟悉下环境，稍后空闲时我会来试试你的手艺，也好让杨老板为你评定级别。
"
"好的师傅，您忙您的，我自个先看看。
"
何裕柱答应着，明白这是难得的机会，若真从杂役做起，日子会很艰难。
厨师行业规矩森严，学徒至少要熬三年且无薪，这对目前的他来说负担太大，家中还有妹妹等着他养活。
李保国见状点点头，交代完便离开。
此时，后厨的杂役和正在操作的厨师们都好奇地打量这位新人，毕竟这是李师傅亲自带来的，自然与众不同。