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第456章(3 / 4)

轻轻一抿,内里的就像冰淇淋一样化了,软乎乎的,还带着奶香,可一点都不会让人觉得腻。

各种香气混在一起,口感的层次一下子就丰富起来。

虾肉咬下去还能咬出鲜美的汁水,虾肉里面还带着点溏心的质感。

鲜贝则是脆嫩脆嫩的。

松露的香、海鲜的鲜、鹅肝的润,再加上一点点白胡椒带来的微微辛辣味,所有的味道在嘴里融合得恰到好处。

没有哪一种味道特别抢风头,可每一种味道又都鲜明独特。

程建峰一口粥下肚,瞬间感觉浑身的毛孔都像被打开了一样,通透无比。

之前心里那些憋屈和纠结,一下子就被这一口粥冲得烟消云散了。

他放下勺子,半天都没说出话来。

不是他不想说,而是他实在想不出别的词语来形容这种美味。

只能在心里一遍又一遍地念叨“太好吃了”“怎么能这么好吃啊”。

他现在终于明白,为什么胡林他们这些人会这么推崇林玄了。

就凭这样的手艺,确实配得上所有人的追捧。

杨川在旁边,脸上那表情简直就跟痴呆了似的,眼睛直勾勾地盯着手里的粥碗,嘴里还不停地喃喃自语。

“这怎么会搭配得这么恰到好处呢......黑松露、鹅肝还有海鲜,怎么就能融合得这么好呢?是各种食材的用量拿捏得特别精准?还是对这些食材有什么特殊的处理手法?”

这会儿他满脑子想的全是刚才喝粥时的口感。

林老板做的这粥,松露的香味一点都不张扬,不抢其他食材的风头,每喝一口,都能清清楚楚地尝到所有食材的味道,可它们之间又一点都不冲突,和谐得让人根本想不明白是怎么做到的。

“太和谐了......这简直就是教科书级别的搭配啊。”

杨川再一次被林玄的手艺给征服了。

黑松露和鹅肝,在高档餐厅里基本上算是常见的食材了。

但能把这两种食材处理得跟其他食材这么和谐融洽,杨川觉得自己又从林玄这儿学到了新东西,就像又上了一堂厨艺课。

他本来还觉得自己研究出来的中法融合菜已经挺不错了,可跟林玄做的这碗粥一比,才发现自己差得还远着呢。

杨川顿时又有好些做菜的灵感,涌上心头。

胡林和程建峰手里的粥也都快喝完了。

程建峰看着粥碗,忍不住就脱口而出:“有这么好的手艺,为什么就甘愿在路边摆摊呢?”

他是真的想不明白啊。

就凭

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